材料：
(主食材)：辣味豆腐乳3塊
(副食材)：無糖豆漿1碗、雞湯1碗、味噌1小匙、蝦仁5隻、白芝麻1小碗、冷凍日本烏龍麵1包、香油1小匙、辣油1小匙、蔥末適量、銀芽1/2碗
做法：
1.取一深鍋，將無糖豆漿、雞湯加熱後，拌入辣味豆腐乳、味噌作成湯頭備用。
2.起鍋寶，燙蝦仁、銀芽、燙麵後撈起裝入碗中，倒入煮好的湯頭，最後淋上香油、辣油、蔥末即可。
備註：
器材：濾網*1、平底鍋*1、木匙*1、鍋寶*1、漏杓*1、小盤子*3、成品碗
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