資深老媽之馬鈴薯番茄煮牛肉碎
材料：
(主食材)：馬鈴薯2顆
(副食材)：紅番茄3顆、牛絞肉半斤、地瓜粉少許、蔥
(調味料)：糖、醬油
做法：
1.取一水晶碗，將牛絞肉加入適量地瓜粉、糖、醬油醃漬，備用。馬鈴薯切丁、紅番茄切塊、切蔥花，備用。
2.起鍋，炒馬鈴薯丁至軟爛，放入番茄塊拌炒，再加適量自來高湯後，蓋上鍋蓋燉5分鐘
3.最後放入醃漬過的牛絞肉燉煮，以醬油、糖調味即可。
4.起鍋前灑上蔥花，裝飾盛盤。
備註：
器材：水晶碗(中*1)、平底鍋(深*1)、鍋蓋*1、鍋鏟*1、盤子*3、成品盤
材料：
(主食材)：馬鈴薯2顆
(副食材)：紅番茄3顆、牛絞肉半斤、地瓜粉少許、蔥
(調味料)：糖、醬油
做法：
1.取一水晶碗，將牛絞肉加入適量地瓜粉、糖、醬油醃漬，備用。馬鈴薯切丁、紅番茄切塊、切蔥花，備用。
2.起鍋，炒馬鈴薯丁至軟爛，放入番茄塊拌炒，再加適量自來高湯後，蓋上鍋蓋燉5分鐘
3.最後放入醃漬過的牛絞肉燉煮，以醬油、糖調味即可。
4.起鍋前灑上蔥花，裝飾盛盤。
備註：
器材：水晶碗(中*1)、平底鍋(深*1)、鍋蓋*1、鍋鏟*1、盤子*3、成品盤
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